捞拌菜的家常做法 捞拌菜的家常做法大全

 人参与 | 时间:2025-06-13 09:07:41

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本文目录

  1. 东北大拌菜家常做法
  2. 捞拌凉菜做法
  3. 拌菜梗怎么做

东北大拌菜家常做法

原料 :洋葱100g、家常家常青椒100g、做法做法白菜叶100g 、大全小番茄100g调料 :香油1大勺 、捞拌捞拌醋1大勺、菜的菜生抽1大勺  、家常家常糖1/2小勺 、做法做法盐1/4小勺、大全蒜碎1大勺、白芝麻1大勺 。做法 :1 、所有材料洗净,洋葱 ,青椒切块 ,小番茄对半切开 ,白菜叶撕成大块 。2 、所有调料除芝麻

配料 :

烹饪步骤:

1.所有材料洗净  ,洋葱 ,青椒切块,小番茄对半切开 ,白菜叶撕成大块

2.所有调料除芝麻外兑匀

3.所有材料和兑好的料汁拌匀

捞拌凉菜做法

原料:素捞拌 :水发秋木耳 、魔芋丝 、黄瓜丝、紫圆葱丝、干豆腐丝、水萝卜丝、金针蘑。

(原料可随自己的喜好增减)。

海鲜捞拌 :大连海鲍  、扇贝、蛏子 、花蛤、大连海参、刺贝等。该系列海鲜其中的一种或多种+素捞拌的原料 ,一般常吃的为海鲍+素捞原料而成。自制捞汁配方:天然矿泉水、海天海鲜酱油 、苹果醋(或陈醋+白糖) 、精盐、鸡精 、蒜末、红椒(或小红干辣椒) 、熟芝麻 、香菜段、混合调匀即可。制作方法:

(1)金针菇、干豆腐丝、水发秋木耳分别入沸水中大火汆透,捞出过凉,控水后放入容器内.干豆腐丝 、黄瓜丝  、圆葱丝分别也摆入盘中。

(2)用刷子刷净大连鲍表面的粘液 ,洗净后片成厚0.2厘米的大片,入沸水中大火汆20秒  ,捞出控水 。海肠 、蛏子肉分别入开水中大火汆5秒 ,捞出过凉。

再把已经烫好的鲍鱼片 、海螺片、海肠 、蛏子肉摆在素捞原料的上面 ,撒香菜、红椒圈(或小红干辣椒)点缀即可   。

(3)将调好的捞拌汁倒入装有原料的容器内  ,放入冰箱镇凉即可。吃前浇放干辣椒的热油夏天吃超级爽的.

拌菜梗怎么做

1 、将莙荙菜梗在温水中浸泡4小时,去掉其中的咸味,然后洗净切碎,放在开水锅内过一下 ,捞出来控干上面的水分备用 。

2、粉丝煮软切短  ,和莙荙菜梗调在一起 ,再加细盐、醋、酱油 、味情 、蒜泥、姜丝 、香油调匀,盛人盘内即可食用 。

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